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蓝菲葡萄酒学院丨快速了解白皮诺葡萄酒

白皮诺(Pinot Blanc)是由灰皮诺(Pinot Gris)变异而成的白葡萄品种。在皮诺家族的三大成员里，白皮诺虽没有灰皮诺和黑皮诺(Pinot Noir)那般夺目耀眼，但是可塑性很强，而且多才多艺，既可以酿造干型葡萄酒，也可以酿造甜型葡萄酒，可以出现在静止葡萄酒中，也...

时间：2021-05-14 17:10:12

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蓝菲葡萄酒学院丨选进口葡萄酒请认准这个

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们追求身体健康和提倡高质量生活，葡萄酒逐渐成为生活中不可或缺的饮品之一。...

时间：2021-05-14 17:06:33

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蓝菲葡萄酒学院丨一文了解法国葡萄酒分级体系

在提及法国葡萄酒时，诸如“AOC”、“一级庄(First Growth)”、“勃艮第特级园(Grand Cru)”等术语是否经常让你疑惑?事实上，这些术语都来自法国严格的葡萄酒分级制度。...

时间：2021-05-14 17:01:31

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蓝菲葡萄酒学院丨关于单宁的7个问题，答案都在这里!

相信大家都有过以下体验，当我们喝浓茶或红葡萄酒时，慢慢品尝，口腔中会有一种涩涩的感觉;抑或是未熟透的香蕉和柿子等水果，尝起来也会让人感觉干涩。这些涩感究竟是由什么引起的呢?其实这种让口腔收缩的感觉一般是由单宁这种物质带来的。那么，关于单宁，你...

时间：2021-05-04 20:38:44

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒的年份，这些要知道

在选购葡萄酒时，你可能会听说过“某个年份的波尔多红葡萄酒好，值得入手”“这几个年份的勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)品质都不错，可以多关注”等等说法。那么，什么是好年份?所有葡萄酒在购买时都需要注意年份吗?今天，我们便来聊聊有关葡萄酒年份的小知识。...

时间：2021-05-04 20:38:33

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么喝葡萄酒可以缓解压力呢?

现在的人们生活水平是越来越高了，许多的人们都是开始追求喝葡萄酒来养生了，那么为什么喝葡萄酒可以缓解压力呢?各位是知道什么原因吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。...

时间：2021-05-04 20:38:22

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蓝菲葡萄酒学院丨初级葡萄酒收藏者必看的收藏宝典

葡萄酒收藏已经成为比较好玩刺激的爱好之一。收葡萄酒可能要花很多钱，尤其是刚开始的时候。若是你是葡萄酒的新手或者想了解更多关于葡萄酒的知识，那么葡萄酒收藏可能是帮助你学习葡萄酒知识的好方法。以下是初级葡萄酒收藏者都要看的收藏宝典。...

时间：2021-04-23 16:42:30

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蓝菲葡萄酒学院丨优质的好葡萄酒是怎么酿造成的呢

根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的说法，葡萄酒只能是一种将破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁进行完全或部分酒精发酵生产的饮料，其酒精含量不能低于7%。按照葡萄酒的定义，葡萄酒是葡萄发酵酿造的，质量首先取决于原料，其次取决于工艺。...

时间：2021-04-23 16:19:56

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是“绿酒”?

听到“绿酒”这个词的时候，你可能会觉得有点迷惑。我们知道，葡萄酒可以按酒液颜色划分为红、白和桃红这几类，那“绿酒”难道指的是绿色的酒吗?...

时间：2021-04-23 16:16:20

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒有助于睡眠?

葡萄酒中含有一种特殊的物质，就是它，让葡萄酒成为我们助眠的神器。褪黑素：葡萄酒助眠的秘密武器...

时间：2021-04-17 18:43:58

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