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蓝菲葡萄酒学院丨澳洲设拉子葡萄酒有什么特点?
设拉子又可以称为西拉,是澳大利亚的代表性葡萄品种。澳洲设拉子葡萄酒的特点为口感浓郁饱满,水果风味强烈,带有茴香、八角、肉桂、胡椒的香料香,还带有皮革、松露的气息。...
时间:2020-06-18 17:39:41
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蓝菲葡萄酒学院丨晚收葡萄酒与冰酒的区别?
晚收葡萄酒(Late-harvest Sweet Wine)和冰酒(Icewine)是两种完全不同的葡萄酒。晚收葡萄酒是用过了成熟期还停留在藤蔓上的过熟葡萄酿造而成。冰酒是用在寒冷地区经过霜冻的葡萄酿造而成的。...
时间:2020-06-18 17:35:05
点击:230
蓝菲葡萄酒学院丨普罗旺斯产区葡萄酒特点是什么?
普罗旺斯位于法国,是著名的桃红酒产区。普罗旺斯的日照时间极长、气候炎热而干燥。地理位置和气候条件都十分优越的普罗旺斯,这里产出的葡萄酒多以桃红酒为主——口感圆润,柔顺可口。...
时间:2020-06-18 17:32:50
点击:228
蓝菲葡萄酒学院丨晚收葡萄酒有什么特点?
晚收葡萄酒的酿造原料是过了成熟期还停留在藤蔓上的葡萄酿成的酒,这种葡萄由于过熟,所以积累了更多的糖分。晚收葡萄酒的特点——质地顺滑,口感甜美,结构层次丰富,浓郁的蜂蜜味尤其突出。...
时间:2020-06-18 17:30:48
点击:208
蓝菲葡萄酒学院丨何谓无醇葡萄酒?
无醇葡萄酒也称为脱醇葡萄酒——一般指酒精含量不超过0.5%~1%的葡萄酒,所以从严格意义上来说,无醇葡萄酒并非完全意义上的无醇,只是酒精度低到可以几乎忽略不计。无醇葡萄酒的香味和口感不比普通葡萄酒差。...
时间:2020-06-18 17:20:27
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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的干红、干白之分,这里的“干”是什么意思?
葡萄酒的干红、干白之分,里面的“干”是什么意思?相信应该难不倒初学葡萄酒的小伙伴,更别说那些经常喝葡萄酒的“老司机”了!...
时间:2020-06-18 17:03:03
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蓝菲葡萄酒学院丨波尔多红酒品牌有哪些?
波尔多是法国非常重要的一个葡萄酒产区,这里酒庄林立,有众多的红酒品牌。比较 出名波尔多红酒品牌有拉菲、木桐、拉图、玛歌、侯伯王、柏图斯等等。...
时间:2020-06-18 16:56:50
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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒是怎么酿造的?
葡萄酒是一款是要时间来制作的饮料。在葡萄园中,农民们通过机器或者手工采摘已经成熟了的酿酒葡萄,再统一运往工厂处理——筛选后进行去梗破皮压榨等工序,再添加酵母到发酵的容器中发酵,窖藏后装瓶。...
时间:2020-06-18 16:52:40
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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒余味after taste?
品酒时,经常听到“这款酒余味悠长或余味短促”,总感到一脸懵逼和困惑。何为余味?余味对葡萄酒真的很重要吗?今天,小编就为大家详细揭开“余味”的神秘面纱。...
时间:2020-06-17 18:56:20
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蓝菲葡萄酒学院丨澳洲奔富红酒什么特点?
奔富是澳大利亚一个出名的葡萄酒品牌。澳洲奔富红酒的特点是口感圆润饱满,单宁稳固而完整,带有黑醋栗、红浆果、黑巧克力与黑橄榄的独特芳香,回味悠长。...
时间:2020-06-17 17:21:55
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