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蓝菲葡萄酒学院丨橡木桶不只给葡萄酒带来“橡木味”

葡萄酒是需要在橡木桶里待上一段时间，在橡木桶里面的葡萄酒会发生味道、质量的变化，也正是因为它在橡木桶里面待过，它的味道会更加丰富。许多人都好奇橡木桶对于葡萄酒来说的作用或是变化，那本文介绍的内容就可以来看看。...

时间：2020-05-06 16:00:04

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蓝菲葡萄酒学院丨氧气与葡萄酒有什么关系

氧气无色无味，是人类生存不可缺少的元素。然而，对于葡萄酒来说，它扮演着朋友和敌人的角色。因此，在酿造过程中一定要小心处理，以免浪费一番心血。今天，小编将详细告诉氧气与葡萄酒有什么关系，你想知道吗?一起来了解吧。...

时间：2020-05-06 15:57:49

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蓝菲葡萄酒学院丨全球变暖对酿酒葡萄带来的影响大吗

研究表明，气候变暖已经对葡萄酒世界产生了影响。葡萄酒的世界地图也发生了变化，那么全球变暖对普通葡萄酒爱好者意味着什么呢?气候变暖对葡萄酒行业有什么影响?下面小编将为大家逐一解答这些疑问，一起来了解了解葡萄酒的相关学问吧。...

时间：2020-05-06 15:55:24

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蓝菲葡萄酒学院丨山葡萄酒简介

山葡萄酒是一种特殊的葡萄酒该葡萄酒由野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等发酵而成。山酒根据不同的方法可分为以下几类:桃红山酒和红山酒根据颜色;根据二氧化碳的压力，有平山酒和葡萄汽酒。按含糖量，有干山酒、半干山酒、半甜山...

时间：2020-05-06 15:52:18

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蓝菲葡萄酒学院丨甜葡萄酒的定义

喜欢喝葡萄酒的朋友们都知道，我甜酒也就是其中之一。说到甜葡萄酒，大多数人会认为它是有甜味的葡萄酒。事实上，从概念上讲，情况并非如此。下面小编就给大家好好介绍一下甜葡萄酒吧，让大家知道什么才是真正的甜酒。...

时间：2020-05-06 15:49:23

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么喝葡萄酒可以预防老年痴呆?

酒类，一般而言都是对人们有着很大的害处，但是葡萄酒却是不同的，其是有着很多对人有益的健康功效，那么，为什么喝葡萄酒可以预防老年痴呆呢?大家知道原因吗?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-05-04 15:20:59

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蓝菲葡萄酒学院丨起泡葡萄酒瓶式发酵法的制作工艺解析

起泡葡萄酒跟其它类型葡萄酒相比，在打开之后有大量的气泡，这些气泡也是起泡葡萄酒最重要的魅力来源，很多人选择起泡葡萄酒正是享受它开瓶后的涌现的大量气泡。而起泡葡萄酒之所以能够达到这些效果，还跟它的制作工艺有关。...

时间：2020-05-04 15:17:13

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蓝菲葡萄酒学院丨德国葡萄酒有什么特点?

德国受地理因素影响，纬度偏高，气候普遍寒冷。所以德国出产白葡萄酒比较多，最出名的要数冰酒——口感纯正清新，甜度较低，质地细腻，风格优雅。但德国也不乏品质优越的红酒，比如黑皮诺和莱姆贝格等。...

时间：2020-05-04 15:13:17

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蓝菲葡萄酒学院丨意大利红酒等级怎么分?

意大利有属于自己的葡萄酒等级制度，它们从高到低依次为——优质法定产区级葡萄酒(D.O.C.G)、法定产区级葡萄酒(D.O.C)、地区餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG红酒的质量最高。...

时间：2020-05-04 15:09:13

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蓝菲葡萄酒学院丨意大利葡萄酒产区有哪些?

意大利作为葡萄酒大国，酿酒历史悠久，有不少闻名世界的产区和酒庄。其中包括Piedmont(皮埃蒙特)、Tuscany(托斯卡纳)和Veneto(威尼托)。意大利的葡萄种类繁多，各个产区的葡萄酒风格因气候各异。...

时间：2020-05-04 15:06:18

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