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蓝菲葡萄酒学院丨怎样判断葡萄酒的瓶塞味?

在大家平时的红酒品评中，有时候会发觉各式各样异常的香味或口感，那么，大家知道这是为什么呢?还有要怎样来判断葡萄酒的瓶塞味呢?下面就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-05-04 15:03:56

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蓝菲葡萄酒学院丨澳大利亚葡萄酒特点是什么?

澳大利亚是新世界葡萄酒国家的代表，这里的气候条件和地理位置优越，拥有不少风格各异的葡萄酒产区，孕育了不少著名的葡萄园和酒庄。这里葡萄酒的整体特点是个性奔放，充满活力，果香浓郁。...

时间：2020-04-30 15:39:45

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒的清新感?

在葡萄酒的品鉴词中，我们常常会看到“Freshness”这个词语。Freshness在描述一款酒的风格特征是，指的是“新鲜、清新感”。那么，到底是什么是葡萄酒的“Freshness清新感”?...

时间：2020-04-30 15:36:21

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中的软木塞污染

软木塞目前仍是使用最广泛的封瓶方式，受到不少消费者和生产商的青睐，天然软木塞可以让葡萄酒与微量的氧气接触，有利于葡萄酒的陈年。不过，使用软木塞封瓶也有造成软木塞污染的风险。受到软木塞污染的葡萄酒通常散发着霉味、湿纸板等异味，当你满怀期待地打...

时间：2020-04-30 15:29:02

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蓝菲葡萄酒学院丨冰葡萄酒保质期多久?

冰葡萄酒简称冰酒(英语Icewine，德语Eiswein)。冰葡萄酒使用霜冻过后的葡萄酿造而成的，含糖量高，口感甜美冰凉，最好储存在阴凉、安静的角落，保存时间不宜过长，开了瓶的冰酒最好在3天内喝完。...

时间：2020-04-30 15:25:16

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蓝菲葡萄酒学院丨干红葡萄酒保质期多长时间?

红酒所谓的保质期其实因为食品监管局的标准而规定的。干红葡萄酒的保质期一般3年、5年和10年不等。但每一款红酒都有最佳适饮期限，干红葡萄酒一般在2年左右。开了瓶的干红只能保存1星期。...

时间：2020-04-30 15:22:07

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒保质期有几年?

葡萄酒酒瓶上所标注的保质期一般是5到10年不等，但是这是因为食品监管局的规定，实际上葡萄酒没有所谓的保质期。一般来说，未开瓶的葡萄酒的适饮期是2-3年，品质越好的葡萄酒，适饮期越长。...

时间：2020-04-30 15:19:37

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酸了还能喝吗?

葡萄酒本身是带有酸度的，如果是葡萄酒的自然酸度，自然能喝;而如果是葡萄酒打开后，长期没喝完，氧化过度变酸，虽然喝了对人体无害，但是口感不好，就不适合饮用了，可以作为葡萄酒醋使用。 ...

时间：2020-04-29 16:20:12

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒aoc级别什么意思?

AOC的全称是Appellation d'Origine Controlee。这是法国葡萄酒等级制度中最高一级的葡萄酒。aoc级别的红酒是法国生产标准最严格的葡萄酒，是高质量的代名词。法国葡萄酒的另外三个等级是 AOP、IGP 和 VDF。...

时间：2020-04-29 16:15:47

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蓝菲葡萄酒学院丨怎样判断一瓶葡萄酒到底是不是变质了?

葡萄酒，对于许多人们来说，其是有着很多人们所搞不明白的地方，比如葡萄酒的变质问题，那么，怎样来去判断一瓶葡萄酒到底是不是变质了呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-29 16:12:56

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