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蓝菲葡萄酒学院丨什么是口感“平衡”的葡萄酒

我们在购买葡萄酒时，常常可以看到酒款描述里面出现的“平衡”字样。无论是葡萄酒的背标，还是电商里面的酒款详情，“平衡”一词几乎随处可见。那么，一款“平衡”的葡萄酒，到底是怎么样的呢?...

时间：2019-08-16 16:11:26

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的味道从哪里来?

葡萄酒的品种多样化，口感也很美味。即使每款葡萄酒的口感都不一样，但人们品尝一款葡萄酒时经常是在颜色、酸度、甜度、香味、风味跟单宁这些开始，现在就给大家简单描述一下葡萄酒的味道在哪里来的。...

时间：2019-08-16 16:09:03

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蓝菲葡萄酒学院丨美国葡萄酒文化的诞生

法国人有葡萄酒文化,意大利人有葡萄酒文化,但美国真的有酒文化的吗?我们有，这需要一段时间来发展,但在2010年,有史以来第一次,我们美国人比法国人喝更多的葡萄酒。这是一个相当厉害的成就。...

时间：2019-08-14 19:51:10

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的特点怎样辨别

世界上有着许许多多的葡萄酒，每一款葡萄酒都有其不一样的特点，其口感都是不一样的，那么，大家知道葡萄酒的特点是怎样来辨别的呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2019-08-14 19:18:36

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蓝菲葡萄酒学院丨红白葡萄酒有哪些不同的使用场合

一般来说，不同的地方，或者不同的场合里，都是有着不同的规则的，而葡萄酒也是一样有着限定的，那么，大家知道红白葡萄酒有哪些不同的使用场合呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2019-08-13 20:02:39

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒“老酒”更好喝?

专家评酒时常常喜欢用“这酒还年轻”、或者“太老了已经不适合饮用”等类似的措辞。葡萄酒也跟人一样，有“年轻”、“年老”之分。不过，葡萄酒的年纪真的有一条清晰的界限吗?陈年多久的葡萄酒才能称得上“老酒”呢?...

时间：2019-08-13 20:01:05

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蓝菲葡萄酒学院丨软木塞表面发霉的葡萄酒还能喝吗

近日，有酒商遭遇了尴尬一幕，他所出售的葡萄酒被客户发现软木塞表面出现霉菌，被质疑其出售的酒变质了。虽然该酒商已经做出解释，表示软木塞表面发霉是因储藏环境潮湿造成的，并不会对酒的质量造成影响，但因拿不出权威的佐证，客户方面拒绝相信。围绕软木塞...

时间：2019-08-13 19:59:23

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蓝菲葡萄酒学院丨好葡萄酒的酒精度应该是多少?

欧盟规定，静止葡萄酒的酒精度至少要达到8.5%，酒精度超过14%的葡萄酒属于高酒精度葡萄酒。实际上，以意大利葡萄酒为例，多数经典优质的葡萄酒酒精度都超过了14度，而且寒冷边际产区鼓励延迟采收的风潮也使这些地区的葡萄酒酒精度越来越高。...

时间：2019-08-13 19:55:46

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒是如何分类的?

干红、干白、甜白、桃红、起泡酒、冰酒......第一次碰到如此多样的葡萄酒类型名时，你会不会一下子摸不着头脑?这些分类是以什么为标准的?它们之间到底有没有交集?本文为你揭晓谜底。...

时间：2019-08-13 19:53:08

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中的沉淀物到底是什么

酒水是生活中必不可少的调味品，它可以让你的生活变的有趣起来，让餐桌上的饭菜变的香甜起来，那么我们在饮用葡萄酒的时候，有没有发现一个怪问题，那就是葡萄酒中有一些沉淀物，那么这些沉淀物是什么，又是怎么一回事呢?接下来一起去看看吧。...

时间：2019-08-12 18:41:24

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