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蓝菲葡萄酒学院丨红酒里的二氧化硫是哪来的?

红酒中的二氧化硫(SO2)通常来自两个主要来源：自然产生和人工添加。总的来说，红酒中的二氧化硫既有自然产生的部分，也有人工添加的部分，其目的是保护葡萄酒的品质和稳定性。...

时间：2023-06-20 10:04:58

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蓝菲葡萄酒学院丨自制葡萄酒有什么危害?

自制葡萄酒可能涉及一些潜在的危害和风险，特别是如果没有正确的操作和控制条件。以下是一些可能的危害...

时间：2023-06-16 10:28:21

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒是不是越久越好喝?

红酒是否越久越好喝，取决于具体的红酒类型和个人口味偏好。以下是一些相关的指导原则...

时间：2023-06-15 10:33:47

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蓝菲葡萄酒学院丨夏天红酒能放冰箱冷藏吗?

是的，夏天将红酒放在冰箱冷藏是一种常见的做法，可以帮助保持红酒的品质和口感。以下是一些关于将红酒放在冰箱冷藏的注意事项...

时间：2023-06-14 10:08:47

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒开了好几天还能喝吗?

红酒在开瓶后可以在适当的条件下存放一段时间，但时间过长可能会影响其品质和口感。以下是一些指导原则...

时间：2023-06-12 10:21:43

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的醒酒时间长好还是短好?

醒酒时间并没有一个确定的标准，一般来说，不同类型和风格的红酒需要的醒酒时间也会有所不同。有些红酒需要在空气中暴露时间更长才能释放出更丰富的香气和口感，而有些则只需要较短时间即可达到最佳口感。...

时间：2023-06-09 11:53:15

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蓝菲葡萄酒学院丨多数葡萄酒的实际寿命是多少?

多年来，葡萄酒专业人士一直在告诉我们，什么时候喝那些我们挥霍的或收到礼物的昂贵的瓶子(在这个日期之前喝掉，或者保留到那个日期)。但他们到底指的是什么?葡萄酒最终会消亡吗?有什么时间可以尽情享受那瓶酒吗?这可能有点令人眼花缭乱。...

时间：2023-06-08 10:15:40

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒是不是年份越久越好?

红酒不是年份越久越好。红酒的年份一般代表酿酒葡萄的采摘年份，葡萄收成品质高的年份才叫好年份，相反葡萄品质差的年份叫做坏年份。而红酒的适饮期一般是3-5年，放置太久，风味会逐渐变差。...

时间：2023-06-07 10:05:38

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒有酸味还可以喝吗?

葡萄酒有点酸味能喝。葡萄酒有酸味是正常的，葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而得的酒，葡萄中本来就带有酸味，在发酵过程中也会产生多种酸，因此葡萄酒也会带有酸味，特别是白葡萄酒的酸味更明显。...

时间：2023-06-05 11:03:22

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蓝菲葡萄酒学院丨在葡萄酒上常犯的五个错误

我们都会犯错。虽然喝葡萄酒并不难——你打开一瓶酒，把酒倒进杯子里，然后喝一小口——但在这个过程中，很多人会犯几个常见的错误。不过别担心，我们是来帮你的!以下是人们在喝酒时最常犯的五个错误，以及如何纠正它们。...

时间：2023-06-01 10:27:56

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