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蓝菲葡萄酒学院丨常用的葡萄酒评分系统

其实关于葡萄酒的评分，我们都在不同的对待，葡萄酒质量的评价也是需要我们去思考的，接下来跟着小编来一一学习吧!...

时间：2022-11-21 17:01:01

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蓝菲葡萄酒学院丨冬季喝葡萄酒需要注意什么?

冬季喝葡萄酒我们需要注意什么呢?已经进入十一月份了，我们也知道元旦马上也要来了，气温也是越来越低了，我们还有很多去感受，接下来跟着小编来一一学习吧!...

时间：2022-11-21 16:59:57

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中为什么有酸味?

在气候凉爽或生长季较短的地区，葡萄生长过程中分解的酸有限，因此能更好地保留葡萄本身的酸度，最终出产的葡萄酒酸度自然也会相对较高;反之，气候炎热或生长季较长的地区，葡萄中的酸度大多已经转化，因而得到的葡萄酒酸度也不会太高。...

时间：2022-11-14 16:11:35

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酒渣怎么形成的?

酒渣又称酒石，是一种酒石酸盐的结晶，有两种：酒石酸钙和酒石酸氢钾。酒石酸氢钾呈酸性，温度降低和酒精度提高都会导致其结晶，形成酒渣，而酒石酸钙呈中性，一般温度降低，不形成结晶。常常冬天储藏葡萄酒后，形成的沉淀主要是酒石酸氢钾沉淀。...

时间：2022-11-14 16:07:17

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒与白兰地有什么区别?

白兰地和葡萄酒的酿酒原料都会用到葡萄，并且都会贮存在橡木桶进行陈酿，所以经常会有人问到这样的问题：白兰地也是葡萄酒吗?白兰地就葡萄酒究竟有什么区别?别急，下面就通过9个要点，详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别：...

时间：2022-11-14 16:05:01

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒的“挥发酸”?

挥发酸含量常被视为判断葡萄酒是否变质的一个指标。那么，挥发酸究竟是什么，它又从何而来?顾名思义，挥发酸(VolatileAcidity，缩写为VA)指的是挥发性的酸性物质，因此它能够以气味的形式被感知。...

时间：2022-11-04 15:27:36

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒香气代表什么?

葡萄酒香气代表什么呢?其实但凡我们认真喝过一两次葡萄酒，我们也会被其中的香气所折服，也是丰富并且多样化的存在，当然葡萄酒也是非常不错的，接下来跟着小编来一一学习吧!...

时间：2022-10-31 15:30:57

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么有些葡萄酒饮用之前需要冰镇?

如果你是葡萄酒爱好者，你应该知道不同种类的葡萄酒有不同的饮用温度。有些人第一次尝试葡萄酒的魅力时应该有所怀疑。为什么有些葡萄酒在饮用前需要冰镇?是不是冰镇后的味道很不错呢?今天，随小编来了解一下吧。...

时间：2022-10-31 15:29:40

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中的肉味从何而来

猪肉有猪的味，牛肉有牛肉的味，鸡肉也有鸡肉的味道，每一种不同的肉类都带有不同的味道。有的人居然从葡萄酒中也闻到了肉的味道。葡萄酒中的肉味是从何而来的?接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2022-10-31 15:27:45

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蓝菲葡萄酒学院丨初学者必备的白葡萄酒指南

近年来白葡萄酒得到了越来越多人的关注以及青睐，每一种类型的葡萄酒都是被红葡萄酒的光环所掩盖，接下来跟着小编来一一学习吧!...

时间：2022-10-31 15:21:33

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