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蓝菲葡萄酒学院丨储存葡萄酒时为什么要水平放置?

在储存一瓶未开封的葡萄酒时，一般情况下，我们都是将其水平存放。可你有曾想过这是为什么吗?你是否知道并不是所有的葡萄酒都需要水平存放，也并不是所有的葡萄酒都能水平存放。...

时间：2020-04-16 15:21:56

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蓝菲葡萄酒学院丨如何从标签看葡萄酒所属的级别

葡萄酒标签就像葡萄酒的“身份证”。标签包含了很多关于葡萄酒的信息，比如年份、生产商或酿酒厂的名称、产地、葡萄品种或原产国、酒精含量、等级、体积、酒的名称等。从这些信息中，我们可以了解到红酒的基本信息。因为选择一瓶葡萄酒也是最重要的一个环节。...

时间：2020-04-16 15:20:05

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蓝菲葡萄酒学院丨网购葡萄酒怎么选?

因为疫情的关系，无论是大型酒展，还是小型品鉴会都不得不取消或是延期。那些喜欢先品鉴再购买的朋友们，是不是开始苦恼如何买酒了?...

时间：2020-04-16 15:08:17

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蓝菲葡萄酒学院丨何为加强型麝香葡萄酒?

加强酒(Fortified Wine)指的是酒精度较高的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式提高酒精含量，我们熟知的波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)便是加强酒中较为著名的代表。加强型麝香葡萄酒也是加强酒的一种，因其基酒采用麝香(Muscat)葡萄酿...

时间：2020-04-16 15:00:46

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蓝菲葡萄酒学院丨鉴别法国葡萄酒真假的知识

法国葡萄酒是指法国生产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产区，葡萄酒生产历史悠久。1855年，世界万国博览会决定对波尔多的葡萄酒进行分类，现今波尔多的分类方法仍然和以前的一样，“如何鉴别法国葡萄酒的真假，小编将在下面为你简要解释。...

时间：2020-04-15 15:30:28

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蓝菲葡萄酒学院丨法国葡萄酒划分的方法有哪些

作为世界上最著名的葡萄酒生产国家和世界上最大的葡萄酒销售商，法国在葡萄酒领域的地位是不可动摇的。由于法国葡萄酒太多，当地葡萄酒也严格被分类，主要是为了方便大家能够更好地辨别和购买法国葡萄酒，葡萄酒是一种由新鲜葡萄果实或果汁通过部分酒精发酵酿...

时间：2020-04-15 15:28:22

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒?

根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(International Office of Vine and Wine ，简称OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度不能低于 8.5 度。...

时间：2020-04-15 15:26:01

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蓝菲葡萄酒学院丨一篇文章全面了解法国葡萄酒

法国葡萄酒历史悠久，可追溯至公元前600年，那时希腊人带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，葡萄树栽培便在法国正式展开。...

时间：2020-04-14 14:45:22

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蓝菲葡萄酒学院丨哪些因素影响了葡萄酒定价?

相信很多的朋友们都知道葡萄酒通常是由葡萄酿造的，但是，大家有没有考虑过的葡萄酒价格却千差万别呢?关于葡萄酒定价的四个因素，大家有没有对此了解过呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-14 14:42:06

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒陈年可以更加成熟吗

谈到葡萄酒和陈年的问题，大家首先需要从葡萄酒陈年的概念和目的开始去了解。简而言之，葡萄酒陈年是指葡萄酒在装瓶后在橡木桶或酒瓶中陈放至发酵，到让葡萄酒继续发展和成熟的过程，下面我们随小编一起来普及一葡萄酒的相关学问吧。...

时间：2020-04-14 14:38:29

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