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蓝菲葡萄酒学院丨陈年雷司令的汽油味从哪里来?

雷司令(Riesling)是德国最古老的的品种之一，总体而言，典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显，并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与果味相互交织，很好地展现出了它的风格特点。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)曾经点评道...

时间：2020-01-06 13:37:38

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蓝菲葡萄酒学院丨西班牙葡萄酒级别知多少?

西班牙葡萄酒级别你知多少?人们说起葡萄酒就会想起法国葡萄酒，意大利葡萄酒，澳大利亚葡萄酒。那么西班牙的葡萄酒你喝过吗?西班牙的葡萄酒是怎样的呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-02 18:18:21

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒烟雾污染?

近年来，大型山火似乎正逐步成为加利福尼亚的“新常态”，比如说不久前刚在加州北部索诺玛郡(Sonoma County)爆发的Kincade大火。...

时间：2020-01-02 18:17:39

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蓝菲葡萄酒学院丨断塞葡萄酒如何挽救?

初入葡萄酒大门的时候，开酒总是一件让我们头疼的事，或因为技术不够，或因为酒塞本身的问题，总是开到一半就断塞，面对这样的情形该如何处理?断了的塞还能补救吗?...

时间：2020-01-02 18:09:51

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蓝菲葡萄酒学院丨开瓶前和开瓶后的葡萄酒如何储存?

葡萄酒是非常容易受损的产品，需要特定的环境才能维持它的品质。那么，怎么样才算是正确的保存葡萄酒呢?开瓶前和开瓶后能采用一样的储存方式吗?...

时间：2020-01-02 18:09:42

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的“好与坏”如何衡量?

真正会品鉴葡萄酒的行家，需要经过不断品尝各种各样的葡萄酒和学习葡萄酒相关的知识文化，才能精通品酒这一门饮食艺术。那么普通人该如何评价葡萄酒的“好与坏呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-01 19:11:08

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蓝菲葡萄酒学院丨选购葡萄酒前入门级术语

购买葡萄酒的途径有很多，当我们面对琳琅满目的葡萄酒商品时该如何下手呢?这时能读懂酒瓶上的信息有助于我们购买葡萄酒。接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-01 19:08:43

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蓝菲葡萄酒学院丨原装进口葡萄酒真伪辨别技巧

原装进口意思是指在国外酿造并灌装后进口到中国的葡萄酒，在现在这个假货满天飞的时候，我们都需要学会如何辨别葡萄酒的真伪。接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-01 19:06:41

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的化学成分有哪些?

葡萄酒的化学成分都有哪些?众所周知，葡萄酒是用天然新鲜美味的葡萄酿造而成的。葡萄酒是100%用葡萄酿造的吗?有没有添加其他的成分呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-01 19:04:54

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒里面含有哪些营养成分

葡萄酒里面含有哪些营养成分?葡萄酒是由80%的葡萄果汁酿造而成的，那么剩下的20%有是什么呢?人人都在说喝葡萄酒对人体有好处，那么葡萄酒里面含有哪些营养成分呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。...

时间：2020-01-01 19:03:04

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