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蓝菲葡萄酒学院丨新手指南——葡萄酒期货和期酒
出售装瓶前的葡萄酒,这种做法通常被称为期酒或葡萄酒期货,在勃艮第、罗纳河谷、皮埃蒙特和波尔图等许多葡萄酒产区都已确立了葡萄酒期货制度。在波尔多,葡萄酒期货的数量、收入和关注度方面都是极其引人关注的。...
时间:2019-10-18 15:31:18
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蓝菲葡萄酒学院丨关于1855年葡萄酒分级制度史
葡萄酒的历史是可以追溯比较久远的年代的,因此,人们在漫长的时间里根据葡萄酒的知识制定了一套规则,那么,关于1855年葡萄酒分级制度史,你们是是否熟悉了解呢?...
时间:2019-10-18 15:28:52
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蓝菲葡萄酒学院丨怎么防止葡萄酒氧化?
营养丰富的葡萄酒大家了解多少呢,耐存程度都是随着酒度的降低以及高度而有所改变,正因为这样,我们更要学会如何防止葡萄酒氧化,接下来跟着小编来好好学习吧!...
时间:2019-10-18 15:26:48
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蓝菲葡萄酒学院丨储存葡萄酒需要注意什么呢?
很多人知道葡萄酒是用新鲜的葡萄或者葡萄汁经过发酵酿成的饮料,储存葡萄酒需要注意什么呢?通常来说其实分两种,接下来跟着小编来学习吧!...
时间:2019-10-18 15:25:08
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蓝菲葡萄酒学院丨如何保存葡萄酒?
保存葡萄酒的方法太多了,我们总会选择到一种适合葡萄酒的保存方法,无论是哪一种方法,他都有其中的原因以及道理,为什么要卧放呢?接下来跟着小编一起来学习吧!...
时间:2019-10-18 15:23:09
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蓝菲葡萄酒学院丨怎么识别优劣葡萄酒?
怎么识别优劣葡萄酒呢?从包装,外观,香气,滋味都是有讲究的,每一个环节都是可以判断出优劣葡萄酒的,当然也有很多其他的因素,需要我们去学习,去实践,接下来跟着小编来学习吧!...
时间:2019-10-18 15:21:27
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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒怎么划分?
我们很多人只喝葡萄酒,但是很多人并没有学着怎么通过含糖量来划分葡萄酒,当然葡萄酒的味道有很多种,也许我们花数不尽的时间也品尝不完世界各地的葡萄酒,接下来跟着小编来学习吧!...
时间:2019-10-18 15:19:21
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蓝菲葡萄酒学院丨为什么红葡萄能酿红葡萄酒,也能酿白葡萄酒?
红葡萄酒是由红葡萄酿成的,但白葡萄酒却不一定是采用白葡萄酿制的。事实上,红葡萄也可以酿制出晶莹剔透的白葡萄酒。说到这里,相信不少读者朋友都会大感疑惑:为什么红葡萄既可以酿造红葡萄酒,又可以酿成白葡萄酒?其实奥秘就在于采用的酿造工艺不同。...
时间:2019-10-18 15:12:59
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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒的产区特性?
我们经常说到葡萄酒产区,例如波尔多、勃艮第、教皇新堡、巴罗萨谷、里奥哈、巴罗洛、等等。这些著名的产区有着其鲜明的特性,酿造出世界上最伟大的葡萄酒。这些产区,因何能成为独特的产区,在葡萄酒的风格上独树一帜呢?...
时间:2019-10-17 11:37:35
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蓝菲葡萄酒学院丨好葡萄酒的“金线”在哪里?
即便对于有认真品尝葡萄酒习惯的人来说,“什么叫做好葡萄酒”也是难以说得十分确切而永恒不错的。其实,葡萄酒这种鉴赏性大于功能性的产品和其他的人文产品一样,也存在着一条区分葡萄酒品质的“金线”,正如一些作家有一条区分文学作品优劣的“金线”一样。...
时间:2019-10-17 11:35:28
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