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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒怎么醒酒?醒多久?

醒酒是指将葡萄酒从瓶中倒入玻璃器皿(如葡萄酒杯)并让其与空气接触一段时间，以改善葡萄酒的风味和香气。醒酒的目的是帮助葡萄酒逐渐展现出其最佳品味，特别是对于较陈年的红酒而言。...

时间：2023-10-30 11:19:54

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒有酸味还能喝吗?

红酒通常会有一些酸味，而适度的酸味是红酒的重要特征之一，它有助于平衡红酒的甜度和丰富度，增加口感的复杂性。因此，酸味本身并不是问题，而是葡萄酒的一部分。...

时间：2023-10-27 09:40:43

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒有挂壁就是好酒吗?

红酒是否有挂壁(酒石结晶)通常不是衡量一瓶红酒好坏的唯一标准。挂壁是一种天然的现象，它是由于在葡萄酒中的酒石(酒石酸盐)在低温下结晶而形成的。...

时间：2023-10-26 09:43:19

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒变味了还能喝吗?

红酒一旦变味通常不再适合饮用，因为变味可能意味着葡萄酒的质量受到了影响，口感和香气可能会明显不同于原本的风味。变味的原因可以包括氧化、细菌污染、过度暴露于光线或温度波动等。...

时间：2023-10-25 09:34:45

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒要平躺保存还是倾斜保存?

通常情况下，红酒在长期储存时应该平躺保存而不是倾斜。这是因为平躺储存有助于保持葡萄酒的质量和保存时间。以下是一些关于为什么要平躺保存红酒的重要原因...

时间：2023-10-24 09:40:37

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蓝菲葡萄酒学院丨普通红酒需要醒酒吗?

普通红酒是否需要醒酒取决于多个因素，包括酒的类型、年份和个人口味偏好。以下是一些关于红酒醒酒的重要考虑因素...

时间：2023-10-23 09:50:59

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蓝菲葡萄酒学院丨旧世界国家的红酒有哪些?

旧世界国家是指葡萄酒产业历史悠久、传统悠久的国家和地区，它们拥有许多著名的葡萄酒产区。以下是一些旧世界国家和地区，以其葡萄酒产业而著名...

时间：2023-10-17 09:42:59

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蓝菲葡萄酒学院丨新世界国家的红酒有哪些?

新世界国家是指葡萄酒生产相对较新的地区，通常不包括传统的葡萄酒产区如法国、意大利和西班牙等。...

时间：2023-10-16 09:41:03

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒里面有糖份吗?

葡萄酒中通常会含有糖分，但葡萄酒的糖分水平可以因葡萄品种、酿造方法和酒的类型而有所不同。以下是一些关于葡萄酒中糖分的重要信息...

时间：2023-10-13 09:27:01

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蓝菲葡萄酒学院丨干红葡萄酒为什么有些苦?

干红葡萄酒有时会具有苦味，这是由于多种因素引起的。以下是一些可能导致干红葡萄酒苦味的主要因素...

时间：2023-10-12 09:33:25

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