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蓝菲葡萄酒学院丨红酒醒久了会酸吗?

红酒在长时间的陈年过程中，通常不会变得更酸。相反，红酒往往会在陈年后变得更加平衡和柔和，尤其是对于高质量的红葡萄酒来说。这是由于陈年过程中的化学变化，包括酸度和单宁的逐渐稳定。...

时间：2023-10-11 09:35:47

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蓝菲葡萄酒学院丨风干红酒什么意思?

"风干红酒" 是一个常见的葡萄酒制作术语，它指的是采用特殊的方法制作的一类红葡萄酒。这种制作方法在意大利的一些著名葡萄酒产区，如托斯卡纳(Tuscany)的蒙塔尔奇诺(Montalcino)和匝纳(Chianti Classico)等地...

时间：2023-10-10 09:43:58

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒在高温下多久变质?

红酒在高温下的变质速度取决于多个因素，包括温度、光照、湿度和封闭性等。一般来说，高温下的存储会加速红酒的老化和变质过程。...

时间：2023-10-09 09:52:39

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒发黄还可以喝吗?

红酒的颜色变化，尤其是变黄，可能是由于多种因素引起的，而不一定表示酒已经不适合饮用。以下是一些可能导致红酒变黄的因素...

时间：2023-10-06 09:43:53

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蓝菲葡萄酒学院丨白葡萄酒是不是甜的?

白葡萄酒的甜度可以因葡萄品种、酿造方法和葡萄酒产区而异。白葡萄酒可以分为以下几个主要的甜度水平...

时间：2023-10-05 09:34:40

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒加雪碧度数会减少吗?

红酒加雪碧(或其他苏打汽水)会导致酒精浓度稀释，但总体上来说，酒精的实际含量并没有减少。这是因为酒精和饮料(如雪碧)只是混合在一起，但它们的化学成分没有发生改变。...

时间：2023-10-04 10:11:53

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒有点酸正常吗?

红酒中有一定程度的酸度是正常的，实际上，酸度是葡萄酒的重要组成部分之一，对于葡萄酒的口感和风味起着关键作用。...

时间：2023-09-28 09:36:19

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒的味道淡是什么原因?

红酒口感淡或味道淡的原因可以有多种，这通常与葡萄酒的品种、产区、年份、存储条件以及品质有关。以下是一些可能导致红酒味道淡的因素...

时间：2023-09-27 09:48:55

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒发酵要密封吗?

在葡萄酒的发酵过程中，是否需要密封取决于不同的阶段和发酵方式。以下是一些关于葡萄酒发酵和密封的重要信息...

时间：2023-09-26 10:00:27

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒长时间晒太阳还能喝么?

长时间暴露在阳光下可能对红酒产生不利影响，因此最好避免将红酒长时间放置在阳光直射下。阳光中的紫外线和热量可以导致以下问题...

时间：2023-09-25 10:00:19

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