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蓝菲葡萄酒学院丨关于红葡萄酒口感的那些事

什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?从字面上看，口感就是葡萄酒进入口中时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记中看到口感这个词，但经常会出现收敛、酒体、质感等术语，这些术语都与葡萄酒的口感有关。...

时间：2022-05-11 16:00:58

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么红葡萄和白葡萄酒颜色不一样?

在观察葡萄酒的时候，可以明显的看到红葡萄酒和白葡萄酒之间的颜色差别。为什么红葡萄酒是红色，白葡萄酒是白色?...

时间：2022-05-11 15:56:01

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蓝菲葡萄酒学院丨安第斯山脉对阿根廷葡萄酒的影响

根据国际葡萄与葡萄酒组织(InternationalOrganisationofVineandWine，简称OIV)2022年的报告，阿根廷是世界第七大产酒国。得益于贯穿阿根廷的安第斯山脉(AndesMountain)，这里一半的葡萄园都坐落在山丘和山坡上，出产了众多优质的高海拔葡萄酒。如今，安第斯(Andes)已成为阿根廷葡萄酒的标志。...

时间：2022-05-09 16:01:52

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蓝菲葡萄酒学院丨喝葡萄酒如何避免舌头牙齿发黑?

在红葡萄酒的时候，我们经常会发现喝完了红葡萄酒之后，舌头和牙齿会发黑。这是什么原因造成的呢?难道是葡萄酒的质量有问题吗?...

时间：2022-05-09 15:56:50

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒余味的那些事

品酒时，经常听到这款酒余味悠长或短暂，总是感到困惑和迷茫。那么，什么是余味呢?余味对葡萄酒重要吗?今天就为大家揭开“余味”的神秘面纱。...

时间：2022-05-09 15:55:35

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒里甘油的那些事

葡萄酒在发酵的时候，会产生甘油这种物质。那么，这种无色无味的液体，会给葡萄酒带来什么?下面就来聊聊关于葡萄酒里甘油的那些事。...

时间：2022-05-09 15:34:38

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒入门者需要知道的三件事

葡萄酒新手刚入门的时候，需要注意下面的三点。错误的方式可能会影响到葡萄酒的口感和风味。...

时间：2022-05-03 17:18:22

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蓝菲葡萄酒学院丨什么是葡萄酒晕瓶?为什么会晕瓶?

葡萄酒晕瓶是怎么一回事呢?葡萄酒为什么会晕瓶呢?下面就来带大家了解一下葡萄酒晕瓶。...

时间：2022-05-03 17:17:00

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么葡萄酒标准瓶的规格是750ml?

在日常生活中，我们常常会见到1L装的牛奶、水等大多数液体饮料，但葡萄酒通常却使用750ml的容量规格。本文就带你探索葡萄酒750ml标准瓶背后的故事。...

时间：2022-04-27 18:11:28

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蓝菲葡萄酒学院丨教你读懂意大利葡萄酒

意大利属于旧世界葡萄酒产国，历史悠久。有2000多种酿酒葡萄，20个法定产区，品种丰富，面积广泛，导致很多人很难说清楚意大利葡萄酒。...

时间：2022-04-22 16:44:37

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