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蓝菲葡萄酒学院丨如何酿造葡萄酒

葡萄在这个季节刚刚成熟，大量的葡萄已经投放市场。这时，葡萄的价格可以说是最便宜的。今天，在初秋，葡萄的价格逐渐变得昂贵，利用葡萄价格低的优势，我们打算买更多的葡萄，在家酿造葡萄酒。每个人都可能认为酿造方法很难，否则每个家庭都会在家酿造，那些...

时间：2020-07-13 17:54:23

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么有些红酒木桶味重

红酒在用玻璃瓶瓶装之前，往往是需要先放在橡木桶里很长一段时间，而它在橡木桶里面存储的过程中，橡木桶的一些味道也会进入到红酒里，因此，人们在喝红酒的时候，能够直接闻到橡木桶的味道。但是，有些红酒的木桶味比较重。...

时间：2020-07-13 17:52:08

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蓝菲葡萄酒学院丨有沉淀物的葡萄酒并非不好

看到一支葡萄酒里有沉淀物时，也有很多人关心沉淀物产生的原因，觉得它可能是变质才形成。为此在发生葡萄酒有沉淀物的时候，很多人都希望能够尽快的解决掉它所存在的问题，但并不清楚相关的原因，想要确定下葡萄酒沉淀物形成原因。...

时间：2020-07-13 17:47:23

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蓝菲葡萄酒学院丨观察酒瓶外观怎么辨别葡萄酒好坏

我们的生活水平在不断提高，对生活的要求也越来越高。在这个竞争激烈的经济社会里，以红酒为例，红酒的种类很多，不同种类的葡萄酒的价格差别很大，实际上与封建社会的等级制度非常相似。我们根据质量来衡量葡萄酒的质量水平，那么，观察酒瓶外观怎么辨别葡萄...

时间：2020-07-13 17:44:01

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒贮藏要注意哪些事项

葡萄酒非常精致，但有时购买了红酒回来，又不能马上喝完，所以我们应该注意储存红酒的储存环境。为了得到一瓶好的红酒，我们就应该多注意保存过程中的细节，不然红酒变质了，就浪费了这么一瓶好的红酒了。那么，红酒贮藏要注意哪些事项?...

时间：2020-07-13 17:41:11

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蓝菲葡萄酒学院丨怎么辨别红酒的优劣

随着生活水平的提高和健康意识的增强，许多人意识到喝红葡萄酒的好处。当朋友和家人聚在一起时，餐桌上总是会有葡萄酒。然而，许多人不知道如何辨别红酒优劣，小编今天给大家传授一些经验吧。...

时间：2020-07-13 17:39:06

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蓝菲葡萄酒学院丨如何辨别进口红酒

如今越来越多的人更愿意选择红酒作为酒精饮料，只是因为它的性别比其他酒精饮料更健康，而越来越多的人更愿意选择进口红酒作为进口红酒和国产红酒，这不仅是因为崇洋媚外，也是因为技术、观念和控制。那么，如何辨别进口红酒?...

时间：2020-07-13 17:36:45

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蓝菲葡萄酒学院丨如何辨别市场上的贴牌葡萄酒?

贴牌就是我们俗称的“OEM(贴牌生产，Original Equipment Manufacturer)”，这是一种代工形式，由生产厂商按商标持有者的需求和授权，代为生产产品。简单而言，就是进口商弄一个自己的品牌，让国外酒厂和酒庄进行灌装，贴上自己指定的品牌名称和酒标。...

时间：2020-07-13 17:34:08

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蓝菲葡萄酒学院丨令人垂涎欲滴的贵腐甜酒是用什么品种酿的?

酒是许多葡萄酒消费者的心头好，而贵腐甜酒(Botrytised Sweet Wine)更是其中的精品。这类葡萄酒使用被贵腐菌(Noble Rot)侵染得恰到好处的葡萄酿制而成，想要获得这一酿酒原料，除了要有健康成熟的葡萄果实，还必须要有恰逢时宜的天气——秋季潮湿多雾的清晨让...

时间：2020-07-13 17:30:16

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蓝菲葡萄酒学院丨如何辨别葡萄酒等级

对于葡萄酒大家了解多少?葡萄酒也是有等级之分的，红酒是葡萄酒中的一种，在西方有很高的地位，而且喝红酒的人可以显得很高贵。葡萄酒的历史很长远，但是，如何辨别葡萄酒等级?...

时间：2020-07-10 16:18:12

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