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蓝菲葡萄酒学院丨红酒里的“酒渣”是如何来的?

经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作“酒渣”，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪一个才是正确的呢?...

时间：2019-09-05 15:16:50

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒中的亚硫酸盐五问五答

在购买食品时有些人会习惯性看成分表，买葡萄酒的时候也一样，看到亚硫酸盐配料表除了葡萄、水外，还有一种化学名字无法理解的物质——亚硫酸盐。从成分来看它是属于化学产品，很多人也担心它会对人体有害。...

时间：2019-09-05 14:39:20

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒瓶封上为什么有小孔?

不知道有没有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上会有小孔，有两个或三个，甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?...

时间：2019-09-05 14:34:28

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡萄酒瓶，你应该知道这些

葡萄酒的世界可谓浩瀚如海，涉及的方面甚广，有橡木桶、酒杯、瓶塞、酒标……无论单拎出哪个方面，都是一门学问。今天，小编就从盛装美酒的容器——酒瓶出发，带你领略葡萄酒瓶的奥秘。...

时间：2019-09-04 15:49:39

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蓝菲葡萄酒学院丨WSET和ISG葡萄酒认证课程有什么区别?

对于初入葡萄酒行业的从业人员来说，想要快速入门，最有效的方式就是参加系统的葡萄酒培训。目前国内比较常见的葡萄酒培训课程有WSET和ISG，它们之间有什么不同?哪一种更适合你?...

时间：2019-09-04 15:44:42

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒陈年潜力知多少?

众所周知，佳酿基本上都包含着“酿得够久”这一个条件，葡萄酒也不例外。久酿后的葡萄酒和不久酿的葡萄酒的区别在哪些方面?具体区别是什么?他们在营养和功效上有什么区别吗?是否所有葡萄酒都适合久酿?对于葡萄酒的陈年潜力，你知道多少?...

时间：2019-09-04 15:26:24

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蓝菲葡萄酒学院丨漏液的葡萄酒还能喝吗

满心欢喜打开葡萄酒的包装时，我们都希望收到的是一瓶完好的葡萄酒，但实际上总是会有我们意料之外或者是不愿意见到的情况出现呢，譬如小编马上要和大家分享的“漏液”这种意外事件。为什么会发生漏液这种意外，漏液后的葡萄酒还能喝吗，以及我们在平时要注意...

时间：2019-09-04 15:22:57

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蓝菲葡萄酒学院丨大瓶装葡萄酒的存在意义是什么?

我们在市面上见到的葡萄酒一般都是750ML装的，我们平时似乎用750ML的就足够了，那为什么酒庄们还需要准备诸如1.5L、3L和5L的大瓶装葡萄酒呢?这种大瓶装有什么独特的优点值得酒庄们和消费者们去这么做吗?接下来就由小编来介绍啦!...

时间：2019-09-04 15:21:24

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒度数越高越好?

我们都知道葡萄酒是有一定的度数的，不同的葡萄酒有不同的度数，那么葡萄酒的度数是不是越高越好呢?相信很多人都是不知道的，一起来看一下吧。...

时间：2019-09-04 15:16:52

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蓝菲葡萄酒学院丨进口葡萄酒的真伪怎么鉴定

很多人都喜欢喝进口葡萄酒，因为进口葡萄酒给我们的感觉是非常独特的，今天我们就来了解一下如何去鉴别进口葡萄酒的真假。...

时间：2019-09-04 15:01:07

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