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蓝菲酒业红酒代理部教您用酒柜来保存红酒

　　酒柜是储存和冷却红酒的最佳工具之一，是红酒厂商和红酒代理最喜欢用。使用酒柜的时候，我们需要考虑多个方面的问题，才能让我们的红酒处于最佳的状态，避免受到任何不利影响。下面随蓝菲酒业红酒加盟部来看看，应该如何正确使用酒柜来保存红酒。在日常生...

时间：2014-02-25 09:18:15

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红酒代理商告诉您红酒概念——酒体

酒体是红酒的一个关键指标，它在一定程度上可以反映红酒的品种和产区特色。它是指红酒给口腔带来的一种或轻或重的感觉，无色而无味。跟酒体相关的词汇非常多样化，而且常常难以理解。通过一位红酒代理人士的讲解，您就可以更好地掌握“酒体”这个概念了。 ...

时间：2014-02-21 09:38:03

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红酒里面的“丹宁”是什么

单宁的来源单宁是英文Tannins的译名，是葡萄酒中所含有的两种酚化合物（phenolic compounds）其中的一种物质，尤其是红葡萄酒中含量较多。其产生的来源有二：一为葡萄本身（籽、皮、及梗）；二为储酒之橡木桶。前者于红葡萄汁带皮带籽（必要时带一些梗）浸...

时间：2013-09-23 14:53:40

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对葡萄酒年份影响的有哪些

　　为什么同一地区，同一品牌的葡萄酒在不同年份的口味和品质会有所不同？为什么同样的年份下，不同地区的葡萄酒口味和品质也不尽相同？这是因为不同年份，不同的地域有着不同的气候特征？红酒代理商下面为你详细讲解。...

时间：2013-09-23 14:46:54

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私人酒窖藏酒的建议

象欧洲人一样家家都有自己的酒窖是很多爱酒人梦寐以求的事情，但是对城市人来说这几乎是奢侈的念头了。当然欧洲人也并不是家家都有自己的酒窖，倒是乡下人家家都有一个地窖吧，秋天收成了将食物放进去，地瓜、土豆、萝卜、大白菜、还有苹果，足够一个冬天的食...

时间：2013-09-21 18:01:49

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葡萄酒在人体内的转化过程

红酒代理商认为葡萄酒和很多食物都是不一样，不需经过消化就能人体吸收，特别是空腹喝红酒的时候。过后的后30-60分钟时，人体中游离乙醇的含量达到最大值，为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75％。如果在边吃东西边喝葡萄酒，则葡萄酒与其他食物一起进入消化阶段...

时间：2013-09-21 17:51:50

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红酒代理商讲述红酒的起源

红酒代理商考察据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（V...

时间：2013-09-17 16:07:32

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能酿出上好葡萄酒的葡萄种类主要有哪些？

　　全世界有几千个葡萄品种。这些葡萄品种是几百年来葡萄种植者们世世代代栽种选择的结果。每个葡萄品种都有其独特的形态，便于识别，其果实成熟的时间和形态也千差万别。但是，只有区区几十个葡萄品种才具备高贵血统，能酿出上好葡萄酒。而且，某一葡萄品种...

时间：2013-09-16 14:38:08

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红酒加盟商为您描述葡萄酒的形态

　　红酒在讲葡萄酒型态时候，通常为将Aromatized Wine(加味葡萄酒)清除在外，但它又存在于葡萄酿造酒之行列，也是葡萄酒家属成员之一。品酒圈里每每被提及的莫过于红酒与白酒；桃红酒/粉红酒、气泡酒则次之，酒精强化葡萄酒讨论的机遇又更少，但这并不料味着...

时间：2013-09-16 14:29:07

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红酒加盟：葡萄酒分为新鲜型和陈酿型两种

　　陈年葡萄酒的问题，先要搞清楚根本观点，这些根本观点表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变进程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变革的进程，这个进程根本可以分为，生长期，高峰期，衰老期。所谓生长期，是葡萄酒在瓶中生长完善的阶段。绝大多数新世界的酒...

时间：2013-09-15 17:34:45

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