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从色泽认出有品质的葡萄酒

有句话叫天生丽质，暂不讨论“丽”与“不丽”的问题，这句话主要说明的是色相天生，每一瓶葡萄酒在还是一株葡萄苗的时候就决定了未来有个什么样的“皮囊”。 ...

时间：2013-02-26 17:52:50

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葡萄酒知识怎样入门(四)——葡萄酒的分类

以葡萄酒的色泽划分从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色...

时间：2013-02-25 17:49:57

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葡萄酒里都有哪些东西？

俗话说：好吃的葡萄不做酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的，并不能酿酒，因为这类葡萄个大，水分含量高，纤维也多，而含糖量是低的，用这种葡萄做酒的话，是酿造不出好酒来的。...

时间：2013-02-25 17:47:33

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葡萄酒入门知识（五）—开酒

酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。...

时间：2013-02-25 17:45:29

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节日选红酒攻略

节日如何选红酒，蓝菲城堡教您春节酒局饭局如何选红酒。...

时间：2013-02-21 17:54:51

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葡萄酒怎样入门(二)——如何在餐厅享受服务

如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。...

时间：2013-02-21 17:53:24

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葡萄酒与葡萄树的关系

酿酒用的葡萄生长在南北半球温带地区，介于纬度30度和50度之间，一年一获，但食用葡萄因品种不同，不适合用来酿酒；...

时间：2013-02-19 16:15:49

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葡萄酒要纯净还是要香气

如果您在高档的酒屋花点时间稍微转上一会，你一定会在有些酒标上发现“未过滤”或“未精炼”的字样。往往这个问题在问店员之前要加些小心，因为这个话题会引起激烈的争论。...

时间：2013-02-19 16:13:42

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红酒饮用方法和步骤

蓝菲酒业教你简单的饮用红酒酒常识：了解红酒如何饮用，让你尽情地沉醉在香醇的红酒酒世界中。红酒如何饮用之饮用温度白葡萄酒的适饮温度在7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可享用。红葡萄酒酒，在室温15℃-18℃饮用，能体现出其最佳风味...

时间：2013-02-19 16:09:44

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如何从葡萄酒包装上获取信息

高质量的葡萄酒就像艺术品，精美纯粹，让人流连忘返。...

时间：2013-01-30 17:33:04

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