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红酒颜色能告诉你什么

红葡萄酒品牌之酒龄愈高，愈散失其色泽，颜色的变化从浅龄时的紫色色调(purple hues)，逐步的演变成黯红(dark-red)、宝石红(ruby)、棕-红(brown-red)、红褐色(mahogany)、橙色(orange)、砖色(brick)、乃至于染有红色线晕之琥珀色(amber)，呈现出红葡萄酒成熟...

时间：2013-05-10 17:24:11

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正确认识红酒酒标

一瓶红酒的酒标就好比一个人的身份证，上面记载了该葡萄酒的各类信息。 ◆葡萄品种并不是所有红酒品牌的酒瓶上都会标示葡萄种类。澳大利亚、美国等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲红酒品牌产区则各有不同的规定...

时间：2013-05-08 17:42:01

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你一定要知道的红酒知识

对于红酒，有些知识可以不用掌握，但是，本文的有些知识你一定要知道。掌握了这些知识，在各种场合将可以显示出你的品味，在红酒专业人士面前也能从容有余。一、你要知道市面上常见的红酒的品牌、产地、年代。这样的知识是很多人经常会接触到的，如果...

时间：2013-04-25 17:13:34

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知识扫盲：常见红酒品牌的葡萄年份

现在越来越多的人已经习惯把红酒作为自己习惯的一种餐桌饮用品，特别是在中国这个崇尚酒文化的国度，美酒佳肴自古有之。那么红酒品牌也就是葡萄酒的年份我们就要多少知道一点了。这里我们就请教了法国红酒代理权威机构蓝菲酒业与我们一起分享一下红酒品牌著名...

时间：2013-04-24 17:50:35

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老树（老藤）葡萄树你了解多少

蓝菲城堡红酒招商部为您介绍老树（老藤）葡萄树。葡萄树在植物学属于灌木Shrub的一种，其平均寿命大约为六十年，生命期依照各品种与地区气候及人为照料因素而有所差异。通常一株新的葡萄树栽种后第三年才开始收成用来酿酒。前十年为幼年期，树根还不是很深，...

时间：2013-04-15 15:15:42

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法国红酒的发展史

最早的历史：(葡萄酒的发展史，是一部移民史也记载了人类的侵略史) 历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区——高加索山脉脚下，就是今天的亚美尼亚共和国。...

时间：2013-04-09 21:51:13

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从色泽认出有品质的葡萄酒

有句话叫天生丽质，暂不讨论“丽”与“不丽”的问题，这句话主要说明的是色相天生，每一瓶葡萄酒在还是一株葡萄苗的时候就决定了未来有个什么样的“皮囊”。　...

时间：2013-03-04 09:45:17

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葡萄酒怎样入门(七)—饮红酒的四个过程

蓝菲城堡与您共分享滋补红酒如何品---曾几何时，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。...

时间：2013-03-01 14:28:00

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葡萄酒怎样入门(三)——避免野蛮干杯

只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。...

时间：2013-02-26 17:56:04

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教你认识进口葡萄酒“护照”

在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“常客”的今天，一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。...

时间：2013-02-26 17:54:46

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